Les hollandais sont connus pour la passion qu’ils vouent au fromage. Mais bien évidemment ils ne mangent pas tout le fromage qu’ils produisent eux-mêmes, mais en exportent beaucoup : les Pays-Bas sont ainsi le plus grand exportateur de fromages à l’échelle internationale. Exporter, cela veut dire que les hollandais vendent les fromages qu'ils ont fabriqués à d’autres pays. Et c’est une aubaine pour eux : cela équivaut à un chiffre d’affaire d’environ sept milliards d’euros par an !